Hệ thống xử lý nước thải AO – MBBR nhà hàng hiệu quả, tiết kiệm, đạt chuẩn QCVN sẽ là sự lựa chọn tối ưu. Nó không chỉ giúp mang lại xử lý vượt trội mà còn giúp giảm diện tích và vận hành ổn định. Hãy cùng Môi trường HANA tìm hiểu chi tiết về vấn đề này nhé!
Công nghệ xử lý AO-MBBR là gì?
Hệ thống AO-MBBR kết hợp giữa quy trình sinh học Anoxic-Oxic (AO) và công nghệ Moving Bed Biofilm Reactor (MBBR) để xử lý nước thải.
AO – Anoxic (kỵ khí) và Oxic (hiếu khí)
- Anoxic (Kỵ khí): Loại bỏ nitơ bằng cách chuyển nitrat thành khí nitơ trong môi trường không có oxy.
- Oxic (Hiếu khí): Phân hủy chất hữu cơ và chuyển amoni thành nitrat trong môi trường có oxy.
MBBR – Moving Bed Biofilm Reactor
MBBR sử dụng các giá thể sinh học nhỏ, lơ lửng trong bể để vi sinh vật bám vào và phát triển thành lớp màng sinh học (biofilm). Điều này giúp duy trì nồng độ vi sinh vật cao, tăng hiệu suất xử lý và tiết kiệm diện tích.
Sự kết hợp AO và MBBR tạo thành hệ thống xử lý mạnh mẽ
Kết hợp AO và MBBR mang lại nhiều lợi ích:
- Tăng cường xử lý nitơ và chất hữu cơ: Các giá thể MBBR giúp quá trình phân hủy và loại bỏ nitơ diễn ra hiệu quả hơn.
- Ổn định và bền vững: Hệ thống chịu tải tốt, ít bị ảnh hưởng bởi biến động.
- Tiết kiệm diện tích và chi phí: Mật độ vi sinh vật cao giúp giảm kích thước bể và ít sản sinh bùn thải.
Tóm lại, hệ thống xử lý nước thải AO-MBBR nhà hàng là giải pháp toàn diện, hiệu quả, tiết kiệm không gian và chi phí, lý tưởng cho nhà hàng, đảm bảo đạt tiêu chuẩn xả thải.
Ưu điểm của hệ thống AO-MBBR trong nhà hàng
Hệ thống AO-MBBR là giải pháp tối ưu cho nước thải nhà hàng nhờ các ưu điểm nổi bật:
- Hiệu quả xử lý cao: Hệ thống xử lý hiệu quả COD, BOD, và dầu mỡ, đảm bảo nước thải đầu ra đạt QCVN nhờ quá trình phân hủy chất hữu cơ và loại bỏ dầu mỡ triệt để.
- Tiết kiệm diện tích: Với mật độ vi sinh vật cao trên các giá thể MBBR, hệ thống yêu cầu diện tích lắp đặt nhỏ hơn nhiều so với phương pháp truyền thống, lý tưởng cho không gian hạn chế của nhà hàng.
- Vận hành đơn giản, ít bùn thải: AO-MBBR dễ vận hành, không cần tuần hoàn bùn phức tạp và sản sinh ít bùn thải, giúp tiết kiệm chi phí xử lý và bảo trì.
- Phù hợp cho quy mô lớn: Hệ thống có khả năng chịu tải cao và hoạt động ổn định, rất phù hợp cho các nhà hàng vừa – lớn hoặc khu ẩm thực tập trung với lượng nước thải đa dạng.
Sơ đồ và quy trình hoạt động hệ thống AO-MBBR
Hệ thống AO-MBBR xử lý nước thải nhà hàng hoạt động theo một quy trình khép kín, tối ưu hóa khả năng loại bỏ các chất ô nhiễm. Dưới đây là sơ đồ và diễn giải chi tiết nguyên lý của từng giai đoạn.
Sơ đồ hệ thống
Một hệ thống AO-MBBR điển hình để xử lý nước thải nhà hàng thường bao gồm các công đoạn chính như sau:
Bể tách mỡ → Bể điều hòa → Công nghệ xử lý AO- MBBR → Bể lắng —> Bể khử trùng
- Bể tách mỡ: Nước thải nhà hàng chứa nhiều dầu mỡ và chất rắn lơ lửng, cần được loại bỏ ở giai đoạn đầu.
- Bể điều hòa: Điều hòa lưu lượng và nồng độ chất ô nhiễm, đảm bảo hệ thống phía sau hoạt động ổn định.
- Bể Anoxic (AO – Kỵ khí): Giai đoạn xử lý sinh học không có oxy.
- Bể Oxic (AO – Hiếu khí) kết hợp MBBR: Giai đoạn xử lý sinh học có oxy với sự có mặt của giá thể MBBR.
- Bể lắng: Tách bùn sinh học ra khỏi nước đã xử lý.
- Bể khử trùng: Loại bỏ vi khuẩn gây bệnh trước khi thải ra môi trường.
Thuyết minh sơ đồ xử lý nước thải
- Bể tách mỡ: Đây là bước tiền xử lý đầu tiên và rất quan trọng cho nước thải nhà hàng. Nước thải từ bếp và khu rửa chén chứa một lượng lớn dầu mỡ, chất béo và các chất rắn lơ lửng có tỷ trọng khác nhau. Tại bể này, dầu mỡ nhẹ hơn sẽ nổi lên bề mặt và được vớt bỏ định kỳ, trong khi các cặn nặng hơn lắng xuống đáy.
- Bể điều hòa: có nhiệm vụ thu gom toàn bộ lượng nước thải này, trộn đều để làm đồng nhất nồng độ và ổn định lưu lượng cấp vào các bể xử lý sinh học tiếp theo. Nhờ đó, đảm bảo luôn hoạt động trong điều kiện tối ưu và duy trì hiệu suất xử lý cao.
- Bể Anoxic (Kỵ khí): Sau khi được điều hòa, nước thải sẽ vào bể Anoxic, chúng sẽ sử dụng nitrat và đồng thời phân hủy các chất hữu cơ trong nước thải. Đây là cách hiệu quả để loại bỏ nitơ tổng ra khỏi nước thải.
- Bể Oxic (Hiếu khí) kết hợp MBBR: Nước thải tiếp tục chảy sang bể Oxic, nơi khí oxy được sục liên tục để duy trì môi trường hiếu khí. Các vi sinh vật hiếu khí sẽ bám dính và phát triển thành một lớp màng sinh học (biofilm) dày đặc trên bề mặt các giá thể này.
- Bể lắng: Sau quá trình xử lý sinh học, nước thải từ bể Oxic sẽ chứa các bông bùn sinh học. Bể lắng có chức năng tách pha rắn (bùn) ra khỏi pha lỏng (nước) bằng trọng lực. Phần nước trong hơn sẽ chảy tràn qua máng thu nước ở phía trên để tiếp tục xử lý.
- Bể khử trùng: Đây là công đoạn cuối cùng trước khi nước thải được xả ra môi trường. Nước sau khi qua bể lắng vẫn có thể chứa một số vi khuẩn, virus và mầm bệnh gây hại. Tại bể khử trùng, hóa chất (thường là chlorine) sẽ được châm vào để tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh này.
Vai trò của giá thể biofilm trong MBBR
Giá thể biofilm là các hạt nhỏ, có diện tích bề mặt lớn, nơi vi sinh vật bám dính và phát triển thành lớp màng sinh học. Chúng giúp:
- Tăng cường diện tích bề mặt: Nâng cao mật độ vi sinh vật trong bể.
- Duy trì nồng độ sinh khối cao: Tăng hiệu suất xử lý trên cùng thể tích.
- Ổn định hệ thống: Ít bị ảnh hưởng bởi biến động, giảm bùn thải.
- Tiết kiệm diện tích và chi phí: Nhờ hiệu suất cao và vận hành đơn giản.
Trên đây là những thông tin hữu ích về hệ thống xử lý nước thải AO – MBBR nhà hàng. Nếu Quý khách hàng cần hỗ trợ tư vấn trong vấn đề xử lý nước thải và các pháp lý trong xả thải hãy liên hệ với Môi trường HANA để được tư vấn cặn kẽ!
