Nước thải cần phải xử lý dầu mỡ, COD, BOD nhà hàng nhanh và hiệu quả để đạt chuẩn QCVN. Môi trường HANA cung cấp giải pháp tiên tiến giúp loại bỏ triệt để các chất ô nhiễm này, bảo vệ môi trường. Cùng tìm hiểu chi tiết về giải pháp xử lý dầu mỡ, COD, BOD nhà hàng.
Tổng quan về nước thải nhà hàng và chỉ số ô nhiễm
Nước thải ở đâu?
Nước thải nhà hàng phát sinh chủ yếu từ khu vực bếp (sơ chế, nấu ăn, rửa dụng cụ) và khu vực rửa bát (dầu mỡ, cặn thức ăn, chất tẩy rửa), cùng với nước thải sinh hoạt từ nhà vệ sinh.
Dầu mỡ, COD, BOD là gì?
- Dầu mỡ (FOG): Chất béo, dầu ăn không tan, nổi hoặc bám dính.
- COD (Nhu cầu Oxy Hóa học): Lượng oxy cần để oxy hóa toàn bộ chất ô nhiễm (hữu cơ & vô cơ). Chỉ số thể hiện mức độ ô nhiễm tổng thể.
- BOD (Nhu cầu Oxy Sinh hóa): Lượng oxy vi sinh vật cần để phân hủy chất hữu cơ dễ phân hủy. Chỉ số thể hiện mức độ ô nhiễm hữu cơ phân hủy sinh học được. Lưu ý: COD ≥ BOD.
Vì sao dầu mỡ, COD, BOD nguy hiểm?
Các chất này gây ra nhiều vấn đề:
- Dầu mỡ: Gây tắc nghẽn, ăn mòn đường ống, giảm trao đổi oxy.
- COD & BOD cao: Làm cạn kiệt oxy hòa tan trong nước, gây chết thủy sinh, ô nhiễm nguồn nước và mùi hôi.
- Ảnh hưởng hệ thống: Tích tụ và phân hủy tạo khí độc, ăn mòn cơ sở hạ tầng. Góp phần gây phú dưỡng hóa nguồn nước.
Mô hình hệ thống xử lý nước thải tối ưu cho nhà hàng
Để giải quyết triệt để các vấn đề ô nhiễm từ nước thải nhà hàng, việc áp dụng một hệ thống xử lý khoa học và phù hợp là điều vô cùng cần thiết. Môi trường HANA cung cấp các giải pháp tối ưu, đảm bảo nước thải đạt chuẩn trước khi xả thải, góp phần bảo vệ môi trường và uy tín của cơ sở kinh doanh.
Sơ đồ hệ thống xử lý nước thải cơ bản cho nhà hàng
Một hệ thống xử lý nước thải nhà hàng hiệu quả thường bao gồm các công đoạn chính, được sắp xếp theo một quy trình xử lý sinh học kết hợp tiền xử lý và hậu xử lý:
- Bể tách mỡ: Loại bỏ dầu mỡ, cặn bẩn ban đầu, ngăn tắc nghẽn.
- Bể điều hòa: Ổn định lưu lượng và nồng độ ô nhiễm trước khi xử lý.
- Bể sinh học: Vi sinh vật phân hủy chất hữu cơ (BOD, COD, Nitơ, Phốt pho).
- Bể lắng: Tách bùn ra khỏi nước.
- Bể khử trùng: Tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh, đảm bảo nước đạt chuẩn xả thải.
Đặc điểm thiết kế hệ thống xử lý cho nhà hàng nhỏ – lớn
Thiết kế hệ thống xử lý nước thải cần phù hợp với quy mô và đặc thù riêng của từng nhà hàng để đạt hiệu quả tối ưu và tiết kiệm chi phí.
- Nhà hàng nhỏ (dưới 20m3/ngày đêm): Đối với các nhà hàng có lưu lượng nước thải thấp, nên ưu tiên các giải pháp như nhỏ gọn và tiết kiệm diện tích. Đồng thời, ứng dụng các công nghệ đơn giản và dễ vận hàng với chi phí đầu tư cơ bản để đạt chuẩn xả thải mà không gây gánh nặng tài chính. Bên cạnh đó, Môi trường HANA có cung cấp dịch vụ thuê module xử lý nhà hàng phù hợp với mô hình kinh doanh vừa và nhỏ.
- Nhà hàng lớn (trên 20m3/ngày.đêm): Đối với các nhà hàng, khách sạn lớn hoặc trung tâm tiệc cưới với lưu lượng và tải lượng ô nhiễm cao, thiết kế hệ thống cần hiện đại và mạnh mẽ hơn. Với các công nghệ tiên tiến và đạt hiệu suất cao như MBBR hoặc SBBR. Ngoài ra, hệ thống được tích hợp tự động hóa và giám sát thông minh với thiết kế linh hoạt.
Gợi ý mô hình MBBR, AAO phù hợp thực tế của Môi trường HANA
Chúng tôi thường đề xuất:
- Mô hình AAO (Anaerobic – Anoxic – Oxic): Hiệu quả cao trong xử lý BOD, COD, Nitơ, Phốt pho, chi phí hợp lý. Phù hợp cho nhiều quy mô.
- Mô hình MBBR (Moving Bed Biofilm Reactor): Tiết kiệm diện tích, hiệu quả xử lý cao, ổn định với tải trọng biến động. Lý tưởng cho nơi có không gian hạn chế.
Môi trường HANA cam kết mang đến “Giải pháp xử lý nước tiết kiệm”, hiệu quả và bền vững cho nhà hàng của bạn.
Đơn vị uy tín cung cấp dịch vụ xử lý nước thải tại Việt Nam – Môi trường HANA
Tại Việt Nam, Môi trường HANA là một trong những đơn vị hàng đầu và uy tín cung cấp dịch vụ tư vấn, thiết kế, thi công, và đặc biệt là cho thuê thiết bị xử lý nước thải nhà hàng.
- Công nghệ hiện đại: Áp dụng các giải pháp tiên tiến như bể tách mỡ hiệu quả, công nghệ sinh học AAO, MBBR phù hợp với đặc thù nước thải nhà hàng.
- Đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm: Các kỹ sư và kỹ thuật viên của HANA có chuyên môn sâu và kinh nghiệm thực tiễn trong việc xử lý các loại nước thải công nghiệp và dịch vụ.
- Dịch vụ trọn gói linh hoạt: Cung cấp đa dạng các gói dịch vụ từ tư vấn, lắp đặt trọn gói đến cho thuê thiết bị theo kỳ hạn, bảo trì định kỳ, đảm bảo hệ thống luôn hoạt động ổn định và hiệu quả.
- Hỗ trợ nhanh chóng và tận tâm: Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng mọi lúc, mọi nơi để giải quyết các vấn đề phát sinh, đảm bảo hoạt động kinh doanh không bị gián đoạn.
Khi cần hỗ trợ về dịch vụ xử lý nước thải nhà hàng, hãy liên hệ với Môi trường HANA để chúng tôi có thể đưa ra các giải pháp toàn diện và tối ưu nhất cho bạn.
Trên đây là những thông tin về xử lý dầu mỡ, COD, BOD nhà hàng. Thêm vào đó, môi trường HANA còn cung cấp giải pháp thuê module xử lý nước thải dưới 20m3/ngày.đêm.
