Nhà hàng là một trong những ngành dịch vụ đang ngày càng phát triển do nhu cầu của con người đang tăng cao. Vì vậy, xử lý nước thải nhà hàng là vấn đề được xã hội quan tâm bởi những ảnh hưởng của nó đến môi trường và sức khỏe con người. qua bài này, HANA sẽ giới thiệu đến quý khách hàng các công nghệ xử lý nước thải nhà hàng hiện nay.
Tại sao cần các công nghệ xử lý nước thải nhà hàng?
Xã hội ngày càng phát triển liên tục kéo theo lượng nước thải từ các nhà hàng thải ra ngoài môi trường cũng là một vấn đề đáng báo động. Ngày nay, nhà hàng thay nhau mọc lên để phục vụ cho nhu cầu sinh hoạt, giải trí của con người.
Nước thải nhà hàng có chứa nhiều dầu mỡ thừa có thể gây ra tình trạng tắc nghẽn cống thoát nước. Đặc biệt, Tp.HCM khi vào mùa mưa bên cạnh yếu tố hạ tầng thì việc không xử lý dầu mỡ trước khi đưa ra môi trường cũng là nguyên nhân khiến nước mưa không thoát được, hoặc có thể dâng ngược nước lên bề mặt gây hôi thối.
Nước thải nhà hàng gây ô nhiễm không khí, đất, nước: Giảm độ pH của đất, không khí bị ô nhiễm, ảnh hưởng nghiệm trọng đến nguồn nước.
Nước thải nhà hàng còn gây mất cân bằng sinh thái: Động thực vật ở nước nước bị chết do nguồn nước bị ô nhiễm. Nguồn nước thải nhà hàng có sinh ra các chất Ammonia, P dẫn đến việc bùng phát các loại tảo làm giảm nguồn oxy trong nước.
Nước thải nhà hàng ảnh hưởng nghiêm trọng đến mỹ quan môi trường: Gây ô nhiễm, mùi hôi thối do quá trình phân hủy yếm khí diễn ra, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người: Các bệnh về da, ung thư, tiêu hóa,… Tăng nguy cơ các bệnh về nguồn nước: tiêu chảy, táo bón, ngộ độc nước,…
Vì vậy, quý khách hàng cần các công nghệ xử lý nước thải nhà hàng để xử lý nước thải nhà hàng một cách hiệu quả, tiết kiệm chi phí và đạt chuẩn theo quy định của nhà nước. Hãy liên hệ ngay Môi trường HANA để biết thêm chi tiết nhé!
Thành phần – tính chất của nước thải nhà hàng
Hoạt động của nhà hàng chủ yếu là kinh doanh dịch vụ ăn uống. Vì vậy, nước thải của nhà hàng, quán ăn đến từ 3 nguồn chính là khu vực nhà bếp, quá trình sinh hoạt của thực khách và nhân viên và hoạt động vệ sinh nhà hàng.
Từ đó, chúng ta có thể biết được nước thải của nhà hàng có những thành phần như bảng sau:
Các công nghệ xử lý nước thải nhà hàng được quan tâm nhất
Hiện nay, công nghệ xử lý nước thải có rất nhiều các công nghệ xử lý nước thải nhà hàng được quan tâm. Sau đây, Môi trường Hana sẽ giới thiệu đến cho quý khách hàng hai trong các công nghệ xử lý nước thải nhà hàng trên thị trường.
Xử lý nước thải nhà hàng bằng công nghệ bùn hoạt tính truyền thống (CAS):
Trên thị trường hiện nay, CAS được xem là công nghệ hiện đại và là công nghệ xử lý nước thải nhà hàng dựa trên độ bám dính của các vi sinh vật vào các chất rắn lơ lửng có trong nước thải nhà hàng.
Các vi khuẩn và vi sinh vật có trong nước thải nhà hàng bám vào các chất hữu cơ trong nước thải, còn được gọi là cặn lơ lửng, đồng thời công nghệ xử lý trên giúp phân hủy các vi khuẩn, vi sinh vật làm tăng sinh khối, tạo thành các hạt bông bùn hoạt tính. Bên cạnh đó, bùn hoạt tính được tách ra khỏi nước sau khi được xử lý bằng bể lắng.
Vì vậy, chất lượng nước thải sẽ phụ thuộc vào độ lắng của bùn hoạt tính và kích thước của bể phản ứng.
Ưu điểm: chi phí thấp, chủ yếu phát sinh từ phí xây dựng các các thiết bị khác như máy bơm, máy sục khí, máy khuấy,…
Nhược điểm:
- Tạo lượng bùn dư lớn, dẫn đến chi phí xử lý bùn cao
- Yêu cầu diện tích xử lý lớn do: chất lượng nước đầu ra phụ thuộc vào khả năng lắng của bùn và kích thước của bể.
- Nếu nồng độ của bùn hoạt tính trong hệ thống cao hơn mức 3-5g/L thì độ đục nước đầu ra có thể tăng
- Tiêu thụ năng lượng lớn để cung cấp oxy nhằm duy trì vi sinh
>>> Xem thêm: BỂ LỌC NƯỚC NHIỄM PHÈN TRONG SINH HOẠT GIA ĐÌNH
Xử lý nước thải nhà hàng bằng công nghệ màng lọc sinh học MBR:
Hiện nay, công nghệ MBR được quan tâm nhiều nhất và là công nghệ xử lý vi sinh nước thải bằng phương pháp lọc màng. Công nghệ MBR là công nghệ bể lọc sinh học bằng màng (được viết tắt từ Membrance Bio Reator).
Công nghệ MBR được xem là công nghệ mới và hiện đại trên thị trường. Công nghệ MBR xử lý nước thải kết hợp dùng màng với hệ thống bể sinh học.
Ưu điểm:
- Công nghệ MBR giúp tăng hiệu qủa xử lý sinh học 10-30%. Vì hỗn hợp chất rắn lơ lững (MLSS) tăng 2-3 lần so với Aerotank truyền thống.
- Công nghệ MBR còn tiết kiệm diện tích xây dựng.
- Hệ thống công nghệ MBR dễ quản lý và tinh lọc do có ít công trình đơn vị.
Nhược điểm:
- Công nghệ này với kinh phí đầu tư lớn và màng MBR phải nhập ngoại.
- Công nghệ xử lý nước thải này dễ tắc màng do vận hành không có kinh nghiệm và nhiều nơi, nước thải có độ cứng cao.
Xử lý nước thải nhà hàng – Môi trường HANA
Các công nghệ xử lý nước thải nhà hàng sẽ có những ưu điểm và nhược điểm khác nhau. Tùy vào nhu cầu và chi phí của khách hàng mà Môi trường Hana sẽ đưa đến những giải pháp phù hợp nhất với quý khách hàng.
Với kiến thức và nhiều năm kinh nghiệm của mình. Môi trường Hana sẵn sàng giúp quý doanh nghiệp trong việc kiểm tra, đánh giá, tư vấn và hướng dẫn bảo trì, sửa chữa, vận hành hệ thống xử lý nước thải nhà hàng. HANA tư vấn và hướng dẫn các thủ tục, hồ sơ môi trường hoàn toàn miễn phí.
GIẢI PHÁP MÔI TRƯỜNG HANA – luôn hoạt động với phương châm “Trao giải pháp – Nhận niềm tin”. Rất mong có cơ hội được hợp tác làm việc cùng Quý doanh nghiệp.
