Dầu mỡ tưởng chừng như vô hại nhưng lại là một nguyên nhân hàng đầu dẫn tới tình trạng ô nhiễm nước thải. Chính vì thế mà xử lý dầu mỡ trong nước thải trở thành mục tiêu hàng đầu hiện nay. Hãy cùng HANA nhìn qua những cách xử lý dầu mỡ thừa tại các nhà máy, cơ sở, nhà hàng một cách hiệu quả nhất.
Nguồn gốc phát sinh dầu mỡ trong nước thải
Dầu trong nước thải có nguồn gốc từ khác nhiều hoạt động trong quá trình sinh hoạt và sản xuất. Chúng có thể phát sinh từ những hoạt động sinh hoạt, ăn uống mỗi ngày ở nhà dân, đây là những dầu mỡ từ động vật tươi sống. Dầu mỡ còn phát sinh phần lớn từ nước thải của các nhà hàng, quán ăn thải trực tiếp ra ngoài.
Đặc biệt, các ngành sản xuất còn cho ra rất nhiều nước thải. Đây là nước thải từ các hoạt động công nghiệp chế biến với các thành phần dư thừa dầu mỡ. Đồng thời, khi máy móc hoạt động còn có thể đưa ra các hợp chất dầu, chảy vào nước thải.
Có thể thấy, dầu mỡ có nguồn gốc khá đa dạng. Sau thời gian, chúng tích tụ trong nước thải, bám vào các hệ thống xử lý và làm ô nhiễm dầu mỡ nặng nề.
Vì sao cần xử lý dầu mỡ trong nước thải
Dầu mỡ chính là nguyên nhân làm cho tình trạng tắc nghẽn đường nước tại các khu vực xả nước, làm tê liệt hệ thống dẫn và xử lý nước thải. Điều này làm ảnh hưởng tới quá trình sử dụng nước của người dân. Khi không có được những cách xử lý dầu mỡ thừa phù hợp, nước thải sẽ trở nên bốc mùi, gây khó khăn đời sống xung quanh.
Xử lý dầu mỡ trong nước thải đúng cách còn để bảo vệ cho sức khỏe của môi trường và con người. Khi có quá nhiều dầu mỡ, nước thải bị ô nhiễm sẽ làm ảnh hưởng nghiêm trọng tới môi trường xung quanh, cây cối và động vật thủy sinh sẽ khó khăn trong việc sinh trưởng và phát triển. Hơn thế nữa, người dân sử dụng nguồn nước ô nhiễm này sẽ mắc các chứng về da liễu và tiêu hóa nghiêm trọng.
Quy định lượng dầu mỡ trong nước thải theo quy chuẩn Việt Nam
-
Lượng mỡ trong nước thải sinh hoạt tối đa là 20 mg/l
Dầu mỡ sinh hoạt được quy định bao gồm dầu mỡ sinh ra từ quá trình chế biến thực phẩm, phục vụ cho nhu cầu ăn uống, sinh hoạt của người dùng.
Mỡ sinh ra từ quá trình chế biến thực phẩm, phục vụ nhu cầu ăn uống của con người nên được xếp vào loại nước thải sinh hoạt.
Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia về nước thải sinh hoạt đã đưa ra quy định về những loại hình cơ sở cần đạt tiêu chuẩn thải dầu mỡ vào môi trường nước gồm:
- Khách sạn, nhà nghỉ
- Trụ sở cơ quan, văn phòng, trường học, cơ sở nghiên cứu
- Cửa hàng bách hóa, siêu thị, chợ
- Nhà hàng ăn uống, cửa hàng thực phẩm
- Cơ sở sản xuất, doanh trại lực lượng vũ trang
- Khu chung cư, khu dân cư
Tại các cơ sở này, trước khi thải ra môi trường phải đảm bảo lượng mỡ tối đa là 20 mg/l.
-
Lượng mỡ trong nước thải công nghiệp tối đa là 10 mg/l
Dầu trong hoạt động công nghiệp thường có nguồn gốc từ dầu mỏ nên khá độc hại, vì thế cần được loại bỏ triệt để khỏi nước thải trước khi thải ra môi trường.
Theo Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia về nước thải công nghiệp thì các cơ sở sản xuất, dịch vụ công nghiệp, nhà máy xử lý nước thải tập trung phải xử lý dầu mỡ thừa đạt mức tối đa 10mg/l để có thể thải ra môi trường.
Cách xử lý dầu mỡ trong nước thải
-
Thiết kế hệ thống cấp thoát nước công trình phù hợp
Việc thiết kế hệ thống cấp thoát nước công trình phù hợp là một cách xử lý dầu mỡ trong nước thải phù hợp với các nguồn nước nhiều hợp chất hữu cơ. Cần có sự tính toán trước các lượng dầu mỡ có thể phát sinh khi sản xuất sinh hoạt để từ đó thiết kế hệ thống đáp ứng cho thật sự phù hợp.
Trong đó, dùng bể tách chính là một cách xử lý dầu mỡ thừa trong nước thải một cách hiệu quả. Khi dùng hệ thống này, doanh nghiệp sẽ lên kế hoạch, tính toán và thiết kế bể để thi công bể tương ứng với công suất của hoạt động kinh doanh.
-
Giải pháp hút mỡ định kỳ
Giải pháp hút mỡ định kỳ thường được ứng dụng cho các công trình xử lý nước thải không đạt hiệu quả. Cách xử lý dầu mỡ thừa này được tiến hành thông qua việc loại bỏ ở bể tách theo định kỳ, nhờ đó mà tránh mỡ thừa tràn vào trong hệ thống xử lý. Ứng dụng giải pháp hút mỡ định kỳ khi xử lý dầu mỡ trong nước thải sẽ giúp giảm tình trạng tắc nghẽn, hư hỏng các thiết bị.
-
Sử dụng dụng cụ xử lý dầu mỡ trong nước thải
Doanh nghiệp bên cạnh hút mỡ định kỳ còn có thể tự dùng dụng cụ chuyên dụng để thông tắc đường ống bị nghẹt. Ngoài ra, họ còn có thể thu hồi mỡ ở các đường cống bị nghẹt cặn mỡ ở các hố thu. Cách xử lý dầu mỡ trong nước thải này được đánh giá là khá đơn giản, hiệu quả và tiết kiệm được nhiều chi phí.
-
Sử dụng hóa chất xử lý dầu mỡ trong nước thải
Hóa chất có khả năng loại bỏ được dầu mỡ một cách nhanh chóng. Chính vì thế mà dùng hóa chất là một cách xử lý dầu mỡ thừa được khá nhiều doanh nghiệp lựa chọn. Với hiệu quả xử lý khá cao, chúng sẽ loại bỏ được dầu mỡ thừa ra khỏi hệ thống nước thải cũng như các vết dầu bám trong đường ống.
Tuy vậy, với đặc trưng của nhiều loại hóa chất, người vận hành phải có đầy đủ những kiến thức chuyên môn. Chính vì thế, cần phải có sự cân nhắc loại hóa chất, về liều lượng để đảm bảo hiệu quả cao nhất. Đặc biệt, hóa chất thường đi kèm với nhiều tác dụng phụ ảnh hưởng sức khỏe nên cần phải chú ý để vấn đề bảo hộ trong quá trình sử dụng.
-
Vi sinh xử lý dầu mỡ trong nước thải
Các chế phẩm vi sinh hỗ trợ xử lý nước thải dầu mỡ được đánh giá là vừa hiệu quả, vừa thân thiện với môi trường. Khi các vi sinh vật phát triển, sẽ giúp phân hủy các thành phần dầu mỡ, duy trì độ trong của nước và quan trọng là ngăn chặn sự phát triển của các vi sinh vật gây bệnh
Ngoài ra, vi sinh vật còn hỗ trợ ngăn chặn tình trạng mỡ đóng khối, giảm mùi hôi. Ứng dụng vi sinh giúp giảm chi phí bảo trì hệ thống xử lý nước thải và hạn chế bùn dư. Chính vì thế, đây là một phương pháp được khá nhiều đơn vị tin dùng.
Xử lý dầu mỡ quả thật là vô cùng quan trọng cho các đơn vị sản xuất. Với rất nhiều cách xử lý dầu mỡ trong nước thải như hiện nay, ắt hẳn quý khách còn đang khá phân vân để lựa chọn cho mình một phương pháp phù hợp. Liên hệ ngay với HANA chúng tôi để nhận được sự tư vấn, hỗ trợ tận tình hơn:
Hotline: 0985.99.4949
Địa chỉ: 20/6 Nguyễn Văn Dung, P.6, Q. Gò Vấp, TP. HCM
Email: mail@moitruonghana.com
